Производство и переработка тилапии, являющейся важным природным ресурсом, в основном основана на экспорте замороженного мяса рыбы.В качестве побочных продуктов важные ресурсы, такие как неиспользованная рыбья кожа и рыбьи кости, очень богаты белковыми компонентами, особенно чешуя и кожа тилапии богаты коллагеном.
Коллагенявляется основным структурным белком позвоночных животных, составляя около 30% общего белка.Наблюдая за функциональными продуктами и продуктами здравоохранения, используемыми в повседневной жизни, обнаруживается, что большинство продуктов содержат коллаген, но с биологической и медицинской точки зрения молекулярная масса коллагена очень высока.
Обнаружено, что коллаген может быть гидролизован соответствующей протеазой с образованием коллагеновых пептидов, что позволяет решить проблему, заключающуюся в том, что молекулярная масса коллагена слишком высока и его трудно усваивать.И после экспериментов выяснилось, чтоколлагеновые пептидыимеют более низкую молекулярную массу, которая может поглощать лучшие эффекты.
Функция:
1. Антиоксидант
Различные виды пептидов рыбьего коллагена готовят как вещества с хорошей антиоксидантной активностью, которые более безопасны и питательны, чем искусственно синтезированные материалы, поэтому они более популярны в медицине.
2. Улучшить иммунитет
Молекулярную массу полипептида контролируют в пределах 280-1000 Даль.С точки зрения биологии этот полипептид обладает очень хорошей биологической активностью и может способствовать пролиферации, дифференцировке и созреванию лимфоцитов.
Таким образом, пептиды коллагена, обладая антиоксидантной активностью, полезны для отбеливания кожи, борьбы со старением, против морщин и т. д.
На этом этапе при постоянномС улучшением уровня производства и жизненных потребностей людей спрос на пептиды коллагена также растет с каждым годом, особенно биологическая активность пептидов очень хороша, они не только широко используются вфункциональная пища, пищевая добавкаипищевые добавки, но и в косметической красоте, крепких напитках имедицинская добавка.
Добро пожаловать, свяжитесь с нами для более подробной информации.
Официальный веб-сайт: https://www.huayancollagen.com/
Связаться с нами:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Время публикации: 31 марта 2023 г.