Оптовая продажа, пищевой подсластитель, порошок эритрита для продуктов питания и напитков
Основные детали:
| наименование товара | Эритрит |
| Цвет | Белый |
| Тип | Подсластители |
| Образец | Доступны бесплатные образцы |
| Появление | Белые кристаллы |
| Хранилище | Прохладное сухое место |
Функции:
1. низкая сладость
Сладость эритрита составляет всего 60-70% сладости сахарозы.Имеет освежающий вкус и отсутствие послевкусия.
2. Высокая стабильность
Он очень стабилен к кислоте и теплу, обладает высокой устойчивостью к кислотам и щелочам, не разлагается и не изменяется при температуре ниже 200°C.
3. Низкая гигроскопичность.
Эритрит очень легко кристаллизовать, но он не впитывает влагу в среде с влажностью 90%, его легко измельчить с получением порошкообразного продукта, который можно наносить на поверхность пищевых продуктов для предотвращения порчи пищевых продуктов из-за поглощения влаги. .
Приложение:
1. Еда и напитки
Эритрит может придавать напиткам сладость и мягкость, одновременно уменьшая горечь, а также может маскировать другие запахи, улучшая вкус напитка.Эритрит также может значительно улучшить неприятный запах растительных экстрактов, коллагена, пептидов и других веществ.Поэтому в формулу некоторых коллагеновых продуктов для улучшения вкуса добавляют эритрит.
2. Хлебобулочные изделия и пищевые добавки.
Эритрит является отличным сырьем с характеристиками низкой калорийности, низкой сладости и высокой стабильности, поэтому его можно добавлять в выпечку и пищевые добавки.
