Основные детали:

Приложение:

1. Ксилит может заменить сахар и использоваться в конфетах, тортах и ​​напитках в соответствии с обычными производственными потребностями.На этикетке укажите, что он подходит людям, страдающим сахарным диабетом.В реальном производствексилитможно использовать в качестве подсластителя и увлажнителя.

2. Ксилит также можно использовать в сгущенном молоке, ирисках, помадке и т. д.

3. При использовании в выпечке не происходит подрумянивания.При приготовлении выпечки, требующей подрумянивания, можно добавить небольшое количество фруктозы.

4. Ксилит может подавлять рост и ферментативную активность дрожжей, поэтому он не подходит для ферментированных продуктов.